Potřeby:
bílý jogrut – 1 kelímek
mléko 1 litr (minimálně polotučné)
teploměr
Příprava
Mléko ohřejeme a necháme vychladnout na 40C. Vmícháme jogurt a necháme na teplém místě (termobox, mikrovlnka) cca 8 hodin zrát.
Po 8 hodinách zkontrolujeme zda je hustota dostatečná, pokud né většinou se jedná o nízkou teplotu a je zde možnost nechat ještě dojít na teplejším místě.
