Vítejte na stránkách s užitečnými radami a typy
Potřeby:
1 hrnek jáhel
3/4l mléko (nebo voda)
cukr (med)
švestky (jablka,třešně, jahody, jiné ovoce)
máslo
vajíčka
Postup:
Jáhly spaříme horkou vodou. Pak dáme vařit do studeného mléka. Sundáme ze sporáku přidáme vajíčka a cukr . Vymažeme hrnec do něj naskládáme vrstvu jáhel, ovoce a jáhel. Dáme zapéct.
Jablka rozčtvrtíme, vyjeme jádřince, nakrájíme na plátky a necháme sušit. Ideálně v sušičce. Pokud nemáme tak sušíme na plechu a to tak, že plech s ovocem vkládáme do trouby po vypnutí (např. po upečení koláčů).
Plátky je možné před sušením namočit do octové vody, aby nezčernaly. Někdo mírně solí pro zvýraznění chuti.
Po usušení uchováváme v uzavřené nádobě. Jíme v usušené podobě. Případně je možné křížaly přes nos namočit do vody
.