Vítejte na stránkách s užitečnými radami a typy
Potřeby:
2 kelímky jogurtu
smetana (nejlépe na šlehání, pokud Vám nevadí můžete použít zakysanou smetanu)
sůl
koření dle chuti (pažitka, paprika)
Postup:
jogurty a smetanu smícháme. Přes hrnec přehodíme čistou útěrku a necháme přes noc v lednici přecedit. Ráno tuhou hmotu přeneseme do uzavíratelné nádoby. Odkapaný roztok můžeme použít do těsta.
Nasbíráme cca 2 hrsti čistého lipového květu. Dáme do velkého hrnce s vodou (cca 2 litry) a přivedeme k varu. Krátce povaříme Scedíme a lipové květy vyhodíme (dáme do kompostu). Do vzniklého roztoku přidáme cukr 1 kg a po rozpuštění plníme do připravených nádob.
Slouží k ochucování nápojů, piškotů a dortů.
Nutno sterilizovat nebo uchovávat v ledničce.